Riječ chai u mnogim djelovima svijeta znači čaj, a u hebrejskom znači život. Ovaj topli, mirisni i iscjeljujući napitak podstiče varenje i cirkulaciju, jača imuni sistem, umiruje um, energizira. Porijeklom iz Indije, zadnjih godina je postao popularan u cijelom svijetu. Voljećete ga ne samo zbog bogatog, neodoljivog ukusa, nego i zbog njegovih ljekovitih svojstava.
Sastojci
3 šolje vode
1šolja mlijeka
3-4 karanfilića
1/4 kašičice kardamoma
štapić cimeta
1cm rendanog đumbira
prstohvat muškatnog oraščića
kašičica crnog čaja
Smeđi šećer ili med
*kravlje mlijeko možete zamijeniti rižinim, bademovim, sojinim..
Priprema
Kuvajte začine u vodi nekoliko minuta. Dodajte čaj i kuvajte još 2 minuta. Dodajte mlijeko da se zagrije i skinite s vatre prije ključanja. Ostavite da se prohladi i dodajte šećer ili med (med nikad nemojte dodavati u vrelo niti ga kuvati)
Napomena: ako imate problem sa prekomjernom toplotom u tijelu, osipom, crvenilom, hiperaciditetom, budite oprezni sa zagrijavajućim začinima kao što su: biber, karanfilić, đumbir u prahu. Dodajte korijander, komorač, kurkumu.
Ritam Zdravlja 