Архиве категорија: ayurveda

Posle dugog zimskog dremeža, proljeće zamiriše probuđenim životom, bojama i radošću. Međutim, za mnoge je proljeće povezano sa alergijama, viškom sluzi u plućima i sinusima, prehladom, usporenim varenjem i letagijom. Odgovarajuća sezonska rutina nam može biti od pomoći u prevazilaženju proljećnih izazova. Budite se sa suncem. Pijte mlaku vodu s limunom. Čistite jezik svakog jutra. Koristite neti – posebno dizajniranu posudu za ispiranje slanom vodom nosnih prolaza i sinusa i ukljanjanje viška sluzi, prašine i polena.
Ukapajte po 1-2 kapi mlakog susamovog ulja u svaku nozdrvu dok vam je glava zabačena unazad, ušmrknite i ostanite nekoliko minuta u tom položaju. Umjesto ukapavanja , možete vrhom malog prsta unijeti po kap ulja u svaku nozdrvu, ušmrknuti i pažljivo izmasirati unutrašnjost nazalnih prolaza. Ova drevna ayurvedska praksa pomaže kod glavobolje i sinusnih zagušenja, umirije um i obezbjeđuje barijeru od potencijalnih alergena.
* Ne preporučuje se djeci ispod 5 godina i trudnicama, kod akutnih infekcija i temperature. Jutarnje vježbe podstiču cirkulaciju, raspoloženje i imunitet. Provedite 5 minuta u miru. Dišite lagano i opustite se.
Dajte prednost hrani ljutog, gorkog i oporog ukusa, laganoj i toploj kao što se povrće spremljeno na pari, čorbe i supe. Namirnice od kojih ćete imati najviše koristi u proljeće: Kelj, brokoli, spanać, maslačak, rotkva, zelena salatu, blitva, celer,cvekla, jabuke, kruške, bobičasto voće, suvo voće, grejpfrut, limun, ječam, heljda, kukuruz, kvinoa, smeđi pirinač,mahunarke, lebleblije, peršun, bijeli luk, biber,đumbir, kurkuma, čili, kumin, korijander, komorač, nana, bosiljak, cimet, karanfilić, med.
Izbjegavajte prerađenu i konzervisanu hranu, sladoled, hladne napitke, proizvode od soje, šećere i smanjite unos mliječnih proizvoda. Pijte čaj od jednakih djelova kumina, korijandera i komorača tokom dana. Ovaj čaj podstiče varenje i eliminaciju toksina i viška vode iz organizma. Koristite kurkumu kao začin, čaj ili pomješanu sa medom ( ½ kašičice kurkume sa kašičicom meda) . Kurkuma smanjuje upale, čisti jetru i krv, jača imuni sistem i pomaže kod probavnih i respiratornih problema. Da pobiljšate apsorpciju kurkumina, dodajte prstohvat svježe mljevenog crnog bibera. Pijte čaj od đumbira sa limunom i medom. Uzmite Triphalu – tradicionalnu ayurvedska formulu u čijem se sastavu nalaze tri ploda koji hrane, čiste, jačaju, dubinski obnavljaju i pomlađuje cijeli organizam. Najpoznatija je po svojoj upotrebi kao blagi crijevni tonik koji pomaže varenju i podržava redovno pražnjenje crijeva.
Bahove cvijetne esencije Crab Apple- za podršku organizmu u periodu proljećnog detoksa i u borbi protiv alergena.
Beech – za podršku kod proljećnih alergija. Walnut – za podršku imunom sistemu i adaptaciju na promjene koje donosi proljeće.
Olive – za prevazilaženje proljećnog umora. Wild Rose – za osobe koje osjećaju proljećnu letargiju.
Žana Burić, savjetnica za ajurvedu i bahove kapi

„Sve u univerzumu je hrana“ – Dr David Frawley  a  „mi smo ono što varimo“ – Shusruta Samhita

Iscjeliteljska tradicija Ajurvede nas uči da zdravlje i blagostanje zavise od naše sposobnosti da svarimo sve što smo preuzeli iz okruženja

U Ajurvedi, koncept agni ili digestivne vatre je od presudnog značaja za naše zdravlje. Suština vatre je transformacija.  Generalno, agni se odnosi se na našu sposobnost da obradimo sve aspekte života, uključujući ishranu, utiske, iskustva, sjećanja, emocije. Takođe, ona je naša strast i entuzijazam. Ako je agni jaka i dosledna, apetit, varenje i eliminacija su uredni, disanje, cirkulacija i imunitet su dobri, a mi smo smireni, puni entuzijazma i zadovoljni.

Poremećena agni (preslaba, prejaka ili promjenljiva) može dovesti do stvaranje tjelesnih i mentalnih toksina ili ame, koja se smatra glavnim uzrokom bolesti, a odgovarajući tretman zavisi od vrste neravnoteže.

Promjenljiv apetit, loše varene, nadutost, mučnina, konstipacija, gorušica, akne, edemi, alergije, anksioznost, hipertenzija, osjećaj umora, nesigurnost, bijes, razdražljivost, agresija, posesivnost, depresija, neki su od simptoma poremećene agni.

Neadekvatno kombinovanje hrane, neredovni obroci, prejedanje, konzumiranje hladnih napitaka, naročito uz obrok, previše kofeina, nedostatak fizičke aktivnosti, emocionalna neravnoteža remete  agni, što rezultira problemima sa varenjem, asimilacijom i eliminacijom.

Kako podstaći digestivnu vatru

Pola kašičice rendanog đumbira sa malo himalajske soli i nekoliko kapi lumuna prije obroka podstiče našu unutrašnju vatru.

Začini kao što su: đumbir, kardamom, komorač, karanfilić, asafetida, biber, kurkumu, kumin, mirođija, korijander pomažu varenje i rastvaraju amu. *Kod stanja visoke Pitte (hiperaciditet, peptički ulkus, pojačana žeđ, upale.. ) treba izbjegavati  jako zagrijavajuće začine  (dajte prednost komoraču, kurkumi, kuminu, mirođiji i korijanderu)

Recite NE hladnim pićima

Nemojte jesti kad ste emotivno uznemireni, kad vam je dosadno ili ste žedni (umjesto gladni)

Praktikujte post jednom nedeljno u skadu sa svojom konstitucijom.

Izbjegavajte neadekvatne kombinacije hrane

Mlijeko:  Banane, trešnje, dinje, kisjelo voće, hleb, jaja, jogurt,  meso, riba, skrob. Milijeko je najbolje uzimati samo. Izuzeci: sutlijaš, ovsene pahuljice, bademi, urme.

Sir: Voće, mahunarke, jaja, mlijeko, jogurt, topli napici.

Jogurt: Voće, mahunarke, milijeko, jaja, sir, meso, riba, topli napici.

Jaja: Mlijeko, sir, jogurt, voće, mahunarke, krompir, meso, riba.

Voće: Bilo koja hrana, osim drugog voća. Izuzetak su urme s mlijekom i neke kuvane kombinacije.

Limun: Krastavci, paradajz, mlijeko, jogurt.

Povrće: Voće, mlijeko

Velebilje (paprika, paradajz, krompir, plavi patlidžan): Voće, krastavac, mlijeko, sir, jogurt.

Mahunarke: Voće, mlijeko, sir, jogurt, jaja, meso, riba.

Mentalna probava

Poput našeg tijela i naš ima svoju probavnu vatru. Putem čula neprekidno unosimo utiske koji predstavljaju suptilni oblik ishrane i, na različite načine, utiču na nas. I dok se prijatni utisci lako vare, ostavljaći za sobom jasnoću i osjećaj spokoja ,  neprijatna iskustva dovode do uznemirenosti uma, teška su za varenje i za sobom ostavljaju strah, bijes, ogorčenost, tugu. Poput  nepravilno svarene hrana koja postaje toksin za naše tijelo, nesvareni  utisci, iskustva i emocije postaju toksini za naš um, dovodeći do neravnoteže.

Mentalni  detoks

Svaki proces počinje preuzimanjem odgovornosti za sebe i razvijanjem svjesti koja nam omogućava da prihvatimo sve naše emocije i otpustimo ono što nam nije potrebno.

Lagano i duboko disanje pomaže u pročišćavanju energetskih kanala i uma,  donoseći mentalnu jasnoću, a redovna meditacija je izuzetna tehnika za detoksikaciju uma.

Pisanje dnevnika je veoma efikasan način da osvjestimo ono što se dešava iznutar nas i izrazimo naše najdublje misli i osjećanja.

Sistem Bahovih cvijetnih esencija nježno obnavlja unutrašnju ravnotežu, podržava našu autentičnost, lični rast i razvoj.

Ako je vaše varenje  oslabljeno, vodite račina o tome da ne “odgrizete” više nego što možete da svarite, bilo da se radi o parčetu omiljene torte ili o novom poslovnom projektu.

Pravilno varenje sa snažnom agni igra centralnu ulogu u našem fizičkom i emocionalnom blagostanju.

Žana Burić, savjetnica za ajurvedu i bahova praktičarka

 

Sezona gripa je ove godine stigla u velikom stilu. Pred invazijom dobro raspoloženih virusa, opterećeni  svakodnevnim  stresom, neadekvatnom ishranom i načinom života , prvi redovi naše odbrane počinju da popuštaju. I već su tu povišena temperatura, nos koji neprestano curi, kašalj i bolovi u čitavom tijelu.  Čini mi se da su se svi koje poznajem razboljeli u poslednjih nekoliko nedelja. Da budem u trendu, „solidarno“ sam provela jedan dan u krevetu u stanju blage obamrlosti praćene temperaturom.  Za „loše momke“, na jelovniku su bili kurkuma, bijeli luk, đumbir, limun, biber, med, čili.. Zamišljala sam kako se pred kombinacijom različitih ukusa i intenzivnih mirisa mršte i stiskaju usne onako kako sam ih ja stiskala kad su mi, dok sam bila mala, davali ricinusovo ulje.  I kako, uskoro, umiru od gladi. Kako god, sjutradan sam bila na nogama.

Kad se simptomi pojave, jedino što želimo je da oni nestanu i da mi možemo da se vratimo svojim životima. Strategija – puna kesa najnovijih i „najefikasnijih“ farmakoloških preparata u najrazličitijim oblicima. I, simptomi počinju da se povlače, a s njima odlazi još jedna prilika da se zapitamo „Šta ja to radim i koje to okolnosti u mom  životu dovode do bolesti?

Zdravi smo kad su naše tijelo, um, emocije i duh u ravnoteži. A zdravlje stalno treba podešavati,  kao jedrilicu na moru .  Kad upoznamo vjetrove, upoznajemo i obrasce njihovog pojavljivanja i intenziteta. To nam daje mogućnost da se uskladimo s njima i održimo jedrilicu na kursu.

Do usklađivanja, borimo se protiv virusa gripa. Receptima iz kućne apoteke.

 

Čaj od đumbira i hibiskusa

1 kašičica rendanog đumbira

1 kašičica osušenog cvijeta hibiskusovog

1 manji štapić cimeta

½ litra vode

Med

Đumbir i cimet kuvati na laganoj vatri 5 minuta. Skloniti s vatre, dodati hibiskus i ostaviti da odstoji 5-10 minuta. Piti 2-3 puta dnevno. Đumbir podstiče cirkulaciju, pomaže u razlaganju sluzi i čišćenju disajnih puteva. Hibiskus, bogat vitaminom C, jača imuni sistem i donosi olakšanje kod produktivnog kašlja sa gustom sluzi.

* Ne koristite đumbir kod upalnih kožnih bolesti, krvarenja, visoke temperature, otežanog mokrenja i ako uzimate ljekove za razrjeđivanje krvi, uključujući aspirin.

Limunada sa bijelim lukom

1 čen bijelog luka

Sok od ½ limuna

2 šolje vode

Med

Bijeli luk sitno isjeckati, preliti ključalom vodomi ostaviti da odstoji 20 minuta. Procjediti i dodati sok os limuna i med. Cimet i đumbir bi mogli biti dobar zagrijavajući dodatak ovom napitku.

Limun ima antibakterijska svojstva, pomaže u smirivanju kašlja i snižavanju visoke temperature. Med umiruje nadraženu sluzokožu i smiruje kašalj. Svojim antivirusnim i antibakterijskim svojstavima, bijeli luk pomaže u oslobađanju simptoma prehlade i gripa.

Suvo grožđe „gasi“ žeđ

20-25 grožđica prokuvajte u litru vode.

Ohladite vodu i pijte češće u malim gutljaima. Između grickajte kuvano suvo grožđe.

Gasi žeđ kod temperature praćene pojačanom žeđi.

 

 

Cvijetne esencije

Cvjetne esencije nemaju direktan uticaj na fizičke simptome, ali je iskustvo je pokazalo da se fizički simptomi, koji su nastali kao posledica odredjenog mentalnog ili emotivnog disbalansa, povlače  kad se ponovo uspostavi ravnoteža. Takođe, cvjetnu esenciju Crab Apple koja je čistač na mentalnom emotivnom i fizičkom nivou,  možemo koristiti kao podršku organizmu u borbi protiv patogena.

U vrijeme pojave virusnih infekcija, preventivno možemo koristiti:

Crab Apple- kao podršku organizmu u borbi protiv patogena.

Walnut – za zaštitu od spoljnih uticaja i podršku imunom sistemu, naročito kod osoba koje su podložne spoljnim uticajima.

Olive – ako osjećamo  manjak vitalnosti, fizičku ili mentalnu iscrpljenost.

Kod pojave simptoma gripa, treba dodati Rescue Remedy.  Bolest je dodatni stres za organizam, a RR mu pomaže da se, na prirodan način, vrati u ravnotežu.